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C'est l'histoire d'un Ecureuil...

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Nutsy7801

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Coucou à vous tous :)


Tout d'abord, sachez que tout le monde est le bienvenue ici, surtout si vous me rapportez une petite noisette :)

Sinon, voilà que je me lance à mon tour en ouvrant cette page. J'espère que vous trouverez celle-ci aussi divertissante qu'intéressante et qui sait, peut-être aurez-vous l'occasion de cerner un peu mieux ma personnalité, aussi complexe puisse-t-elle être :)

Par contre, sachez que je n'ai qu'une seule prétention, celle de ne pas vouloir plaire à tout le monde car finalement, plaire à tout le monde, n'est-ce pas plaire à n'importe qui ?!

Si jamais le coeur vous en dit, laissez donc un commentaire :)

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Recette du panga !

Recette du panga !
C'est tellement rare que je cuisine que ça a le mérite d'être souligné lorsque je m'y attelle et n'en revenant pas moi-même, je me sens comme "obligé" de prendre des photos afin d'immortaliser ces instants peu fréquents. Ne me demandez pas ce que je mange alors en tant "normal" car vous risqueriez de prendre peur !

Ce soir, je vous propose un filet de panga avec en accompagnement du riz, le tout agrémenté d'une sauce Hollandaise !

Je me souviendrai toujours de cette première fois où j'en ai mangé, aux Ulis à Paris, en Mars 2008, chez une libellule, inoubliable... !

Ca fait hyper longtemps que je voulais le faire et ce soir, je ne sais pourquoi, j'ai franchi le cap pour un résultat assez satisfaisant.

C'est pas compliqué :
la preuve : J'y arrive !

Recette du panga !La préparation :

Je n'en reviens pas : je donne même une recette de cuisine lol, si un jour quelqu'un m'avait dit que j'en donnerai une, j'aurais certainement explosé de rire !

Enfin bref, donc après avoir sorti le filet du congélateur, plumez le et faites le cuire dans une poêle une dizaine de minutes (je vous conseille de poivrer et de saler, sinon c'est assez fade). En parallèle, faites également cuire du riz !

Faites bouillir 20cl d'eau à gros bouillon dans laquelle vous verserez la préparation pour faire la sauce hollandaise (qui peut s'acheter toute prête aussi). Hors du feu, délayez avec un fouet sur l'air endiablé du générique des feux de l'amour et voilà :

C'est prêt !!!


Ensuite, il ne vous restera plus qu'à proposer une belle assiette, digne de celle d'un diner presque parfait (ou raté parfois) et le tour est joué : voyez le résultat ci-dessus. Si vous aviez l'occasion de le faire, n'hésitez pas à venir me donner votre avis (j'oubliais, dans la préparation de la sauce hollandaise, rajoutez 40g de beurre lol). Pour ceux qui n'aiment pas les arrêtes, faites-le, il n'y en a pas et c'est appréciable ! Qui plus est, le prix du filet de panga est vraiment abordable.




Chef Ecureuil sans sa toque




Quand l'appétit va, tout va !




PS : je précise également que le panga, vous n'avez pas besoin de le pêcher vous-même car nous ne serions pas à table avant belle lurette sinon lol !
​ 59 | 169
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#Posté le vendredi 02 septembre 2011 18:07

Modifié le jeudi 29 octobre 2015 10:14

  • Commentaires
  • Kiffs

Plus d'informationsN'oublie pas que les propos injurieux, racistes, etc. sont interdits par les conditions générales d'utilisation de Skyrock et que tu peux être identifié par ton adresse internet (54.81.117.119) si quelqu'un porte plainte.

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ZOLANA, Posté le dimanche 05 mars 2017 12:19

Aha je fait a peut prêt comme ça, mais avec des patates et la sauce je fait moi même !


AkannaMelusine, Posté le samedi 25 octobre 2014 16:30

miam trop bon ce poisson :p


itounany, Posté le mardi 22 octobre 2013 23:53

Hm ça a l air bon


songeur, Posté le samedi 29 décembre 2012 11:29

miam !


songeur, Posté le jeudi 27 décembre 2012 16:38

Bonsoir, très joli votre blog !


natysurf, Posté le lundi 21 mai 2012 13:06

Et bien .. tu vois que tu peux être bon cuisinier !! ;)


Noisette-Grillee, Posté le mardi 14 février 2012 23:28

Et bien, tu vois quand tu veux, tu cuisines bien. Un jour j étais tombée sur un article dans ton blog, mais je ne me souviens plus lequel, because tu en a tant, ou tu écrivais que tu étais un piétre cuisinier . Comme quoi tu as des talents !!! Hier au soir , tu n allais pas bien, j espére que ce matin, ça va mieux . Passe une belle journée !! Bisous


kikou-lola272, Posté le mardi 14 février 2012 06:20

hum hum sa a l'air bien bon tout sa !!!!!!!!!


karmashame, Posté le dimanche 04 décembre 2011 13:11

...Je ne suis pas du tut poisson, mais j'adore cuisiner!!!^^


Tatouee-in-love, Posté le dimanche 13 novembre 2011 14:41

non pas moi

ma tante :(


blog-des-4-saisons, Posté le mercredi 07 septembre 2011 21:13

ça doit être bon ma foi ! ! !


daminou3401, Posté le mercredi 07 septembre 2011 05:54

petitefeecandide a écrit : "le panga c'est un poisson dégeu elevé sous les cabanes de pecheurs asiatique avec des restes de cochonnerie lollllllll"

Est-ce que tu sais comment se fabrique tout ce que tu manges ?


petitefeecandide, Posté le mercredi 07 septembre 2011 05:52

le panga c'est un poisson dégeu elevé sous les cabanes de pecheurs asiatique avec des restes de cochonnerie lollllllll


lablondinettedu33310, Posté le mercredi 07 septembre 2011 04:57

BERCKKK J AIME PAS LE POISSON
BISOUSSSSSSSSSSSSSSSSSSS


rose59171, Posté le mercredi 07 septembre 2011 03:46

coucou j'espere que tu va bien moi je pe plus marcher mes la je me leve un peu j'etais bloqué du coté droit un peu compliqué a t'espliqué mdr c un pe de ma faute pour ce plat que tu as fais sa me fais languire car j'adore le poisson je te fais un gros bisous karine


nepalididi, Posté le mercredi 07 septembre 2011 03:32

Très bon mercredi
Que me réserve cette journée???
Big bizzzzzzzzzzzzzzz tit écureuil


Blandine, Posté le mercredi 07 septembre 2011 02:19

J'en ai jamais mangé (pourtant j'adore le poisson) mais je te conseille très très fortement la plie c'est plus d’excellent sans arrêtes on dirait du beurre qui fond dans la bouche (et pas dans la main ;-)


coquelycotrouge, Posté le mercredi 07 septembre 2011 02:09

HMMMMMMMMMMMMMM cool !!


steph068480, Posté le mardi 06 septembre 2011 19:13

felicitations!!!
une petite chose qui ajoute du gout au pangas et permet de le cuire plus facilement...
quand tu l'a decongeler tu legoutte tu le roule dans la farine et ensuite bien grillé a la poelle et un filet de jus de itron pour finir :)

bisous et bonne nuit


la-belette-heureuse, Posté le mardi 06 septembre 2011 15:57

Oui ce doit être très bon en effet ...
Moi ce qui m'embête le plus c'est de le plumer , donc je le mangerai avec ses plumes , Na ......lol

Gros bisous
Véro


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